| Vorbereitung | 10 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Portionen |
Waffeln
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Zutaten
Waffelteig
- 125 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 125 g Quark
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL Backpulver
- Milch (etwas)
Kirschen
- 1 Glas Kirschen
- 1 Msp. gemahlene Vanille
- 1 Msp. Zimt
- 1 TL Speisestärke
- 1 Limette
Zutaten
Waffelteig
Kirschen
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Anleitungen
- Butter glattrühren, nach und nach Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und beides schaumig rühren. Eier und Quark hinzugeben. Anschließend das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unterrühren. Mit etwas Milch zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
- In einem Topf ein Glas Kirschen mit Saft erhitzen. Je eine Messerspitze gemahlener Vanille und Zimt, zwei EL Zucker und den Saft einer Limette hinzugeben. Alles verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Ganze aufkochen lassen. Einen TL Speisestärke mit etwas Wasser verrühren und zu den Kirschen in den Topf geben und noch einmal aufkochen lassen, damit die Stärke die Flüssigkeit abbindet.
- Den Waffelteig in einem Waffeleisen ausbacken, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen und mit den heißen Kirschen servieren.
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