| Kochzeit | 15 Minuten |
| Wartezeit | 10 Minuten |
| Portionen |
Portion
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Zutaten
- 1 Ei pro Person
- Mehl
- 1 Ei zum panieren
- Semmelbrösel
- Salat nach Belieben
Zutaten
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Anleitungen
- Die Eier wachsweich kochen. Anschließend abschrecken und etwas abkühlen lassen.
- Die Eier pellen und panieren. Dafür die Eier im Mehl wälzen und das überschüssige Mehl leicht abklopfen, dann die bemehlten Eier im verquirlten Ei wälzen und zum Schluss die Eier in den Semmelbröseln panieren.
- In einer Pfanne Öl erhitzen. Die panierten Eier darin von allen Seiten goldgelb backen und auf einem Küchenpapier abtropfen.
- Die Eier auf einem Salatbett anrichten und genießen.
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