| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
Salatdressing
- 150 g Pesto
- 1 EL Honig
- 2 EL Senf
- Olivenöl
- Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
Salat
- 500 g Mini Farfalle
- 200 g Cherry Tomaten
- 200 g getrocknete Soft Tomaten
- 200 g Mini Mozzarella
- 250 g Rucola
Zutaten
Salatdressing
Salat
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Anleitungen
Salatdressing
- Alle Zutaten in einen Mixbecher geben & schütteln/rühren bis alles vermengt ist
Salat
- Die Mini Farfalle bissfest in Salzwasser garen.
- In der Zwischenzeit die Cherry Tomaten halbieren, die getrockneten Tomaten in kleine Streifen schneiden, die Mini Mozzarella-Kugeln in einem Sieb abtropfen lassen und den Rucola waschen und trocken schleudern.
- Die Mini Farfalle nach dem abschütten gut abschrecken und abkühlen lassen.
- Zum Schluss alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und gut mit dem Pesto-Dressing vermengen.
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