Bärlauch-Pesto
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 100 g Bärlauch
- 50 g Pinienkerne
- 100 g Parmesan oder Pecorino
- 75 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Bärlauch putzen und trocken tupfen. Den Bärlauch grob klein schneiden.
- Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten.
- Alle Zutaten in einem Mixer zu einem Pesto mixen.
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