Erdnusssuppe


Erdnusssuppe
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Kochzeit 15 Minuten
Wartezeit 20 Minuten
Portionen
Portionen
Anleitungen
  1. Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden, Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  2. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, anschließend die Karotten hinzufügen und kurz mit anbraten.
  3. Jetzt das Tomatenmark hinzufügen und anbraten, danach das Erdnussmuss zum Gemüse geben, Gewürze hinzugeben und auf mittlerer Hitze ca. 15-20 Min köcheln lassen, bis die Karotten gar sind.
  4. Zum Schluss alles fein pürrieren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken - Guten Appetit!
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