Focaccia
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Wartezeit | 130 Minuten |
| Portionen |
Personen
|
Zutaten
- 1 Eck. Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 50 g Butter
- 500 g Mehl
- 5 g Meersalz
- Olivenöl
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Das Päckchen Trockenhefe in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen.
- 50 g weiche Butter mit 500 g Mehl und der Hefe-Mischung 5 Minuten lang zu einer geschmeidigen Teigkugel kneten.
- Mit einem feuchten Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
- Die Luft aus dem Teig schlagen und auf einem Backblech zu einem 2 cm hohen Fladen formen, mit Olivenöl bestreichen und nochmals 45 Minuten gehen lassen.
- Mit den Fingern kleine Mulden in den Teig drücken, nochmals mit Olivenöl bepinseln, etwas Meersalz drüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten goldbraun backen.
Dieses Rezept teilen
Schreibe einen Kommentar