Karamell-Mandel-Popcorn
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Wartezeit | 10 Minuten |
| Portionen |
Portion
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Zutaten
- 4 EL Öl
- 80 g Popcorn-Mais
- 2 EL Butter
- 150 g Zucker
- 2-3 EL Honig
- 4 EL Mandeln grob zerkleinert
- Salzflocken nach Belieben
Zutaten
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Anleitungen
- Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Maiskörner hinzugeben, sodass der Topfboden gleichmäßig bedeckt ist. Topf mit einem Deckel schließen und den Mais bei milder Hitze 4-5 Minuten aufpoppen lassen. Topf kurz durchschütteln und geschlossen lassen, bis es nicht mehr poppt. Popcorn in eine Schüssel geben.
- Butter, Zucker und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter rühren ca. 5 Minuten kochen, bis die Masse hellbraun karamellisiert ist. Die Mandeln untermischen und das Popcorn mit der noch heißen Karamellmasse begießen und mit einem Holzlöffel mischen bis das Popcorn gleichmäßig mit dem Karamell überzogen ist.
- Wenn du magst kannst du für Salted-caramel noch Salzflocken hinzugeben und mit dem Karamellpopcorn vermischen
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