Linzer Plätzchen
| Kochzeit | 30 Minuten |
| Wartezeit | 30 Minuten |
| Portionen |
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Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Puderzucker
- 125 g gem. Haselnüsse
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/4 Tl Salz
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 130 g Johannisbeergelee
- Puderzucker zum bestäuben
Zutaten
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Anleitungen
- Aus den Zutaten einen Teig herstellen und diesen (am besten über Nacht) kalt stellen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Teig ausrollen, die Hälfte ganz ausstechen und die andere Hälfte mit Loch ausstechen.
- Die ausgestochenen Plätzchen ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Den "Loch-Keks" mit Puderzucker bestäuben
- Marmelade etwas erwärmen, 1/2 Tl Marmelade auf die Mitte des Keks ohne Loch verteilen und mit den "Loch-Keks" drauf setzen.
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