Pavlova
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Wartezeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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Zutaten
- 4 Eiweiß
- 200 g Zucker
- 1 TL Speisestärke gehäuft
- 1 Becher Sahne
- 1 Vanilleschote
- 1 EL Zucker
- Früchte nach Belieben z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Kiwi, Brombeeren
Zutaten
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Anleitungen
- Eiweiße steif schlagen, mit Zucker und Speisestärke vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen (kreisförmig). Die Baisers im Ofen ca. 20 Minuten bei 160 Grad trocknen lassen
- In der Zwischenzeit die Vanillesahne vorbereiten, dazu die Sahne mit dem Mark der Vanilleschote und dem Zucker mischen und steif schlagen.
- Nach dem vollständigen Abkühlen der Baisers die Vanillesahne auftragen und nach Belieben mit Früchten garnieren.
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