Thunfischsteak mit Melonen-Salsa
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Wartezeit | 10 Minuten |
| Portionen |
|
Zutaten
- 400 g Cantaloupemelone
- 10 Blatt Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Limettensaft
- Salz, Chiliflocken, Zucker
- frischer Pfeffer gemahlen
- 2 Thunfischsteaks
Zutaten
|
|
Anleitungen
- Die Cantaloupemelone (Zucker- oder auch Warzenmelone) entkernen, schälen und fein würfeln. Die rote, frische Chilischote ebenfalls fein würfeln. Die Basilikumblätter in feine Streifen schneiden. Melone, Chili und Basilikum mit 2 EL Olivenöl, 2 El Limettensaft, Salz und einer Prise Zucker mischen.
- Die restlichen beiden EL Olivenöl in einer Panne erhitzen. Die beiden Thunfischsteaks (jedes ca. 150 gr.) mit Salz und grobem Pfeffer aus der Mühle würzen. 3 Min. von beiden Seiten braten. Mit der Salsa servieren. Dazu passen ein Salat und Ciabatta oder anderes Weißbrot.
Dieses Rezept teilen
Schreibe einen Kommentar