Tolle Tomate – Frischkäsecreme mit getrockneter Tomate
| Kochzeit | 20 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 200 g Frischkäse
- 75 g getrocknete Tomaten in Öl
- 20 g Pinienkerne
- 75 g Feta
- 1 EL gehackter Basilikum
- Salz,Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Pinienkerne anrösten und abkühlen lassen.
- Frischkäse, getrocknete Tomaten(2 Tomate aufheben), Pinienkerne, Basilikum, (Knoblauch), Salz und Pfeffer in einen Zerkleinerer geben und durchmixen bis eine feine Creme entstanden ist.
- Anschließenddie restlichen Tomaten undden Feta hinzugeben und noch einmal grob durchmixen, bis dierestlichen Zutaten zu kleinen Tomaten-und Fetastückchen zerkleinertwurdenund die Creme eine schöne Textur hat.
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