Zimtschnecken

Name: Zimtschnecken
Total time: 20 min
Yield: 10 Schnecken
Ingredients: 1 Puddingpulver; 50 ml Wasser; 250 ml Milch; 60 g Butter; 1 Pck. Trockenhefe; 1 Ei; 1/2 TL Salz; 400 g Mehl; 200 g Butter; 150 g Zucker; 2,5 TL Zimt

Küchenstil

Backen

Kochzeit

20 Minuten

Wartezeit

70 Minuten

Portionen

Schnecken

Zutaten

Teig

1 Puddingpulver
50 ml Wasser
250 ml Milch
60 g Butter
1 Pck. Trockenhefe
1 Ei
1/2 TL Salz
400 g Mehl

Füllung

200 g Butter
150 g Zucker
2,5 TL Zimt

Küchenstil

Backen

Kochzeit

20 Minuten

Wartezeit

70 Minuten

Portionen

Schnecken

Zutaten

Teig

1 Puddingpulver
50 ml Wasser
250 ml Milch
60 g Butter
1 Pck. Trockenhefe
1 Ei
1/2 TL Salz
400 g Mehl

Füllung

200 g Butter
150 g Zucker
2,5 TL Zimt

Anleitungen

Milch aufkochen. Puddingpulver mit Wasser vermischen und in die kochende Milch einrühren. Kurz kochen lassen bist der Pudding eingedickt ist
Butter einrühren bis sie geschmolzen ist.
Zucker & Ei einrühren.
Handwarm die Hefe einrühren.
Salz & Meld vermischen und zugeben, anschließend kneten. Den Teig nun gehen lassen.
Teig ausrollen. Butter, Zucker, Zimt verrühren und auf dem Teig verteilen.
Danach eng aufwickeln & in ca. 4 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf ein Blech setzen, 30 Min. gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen vorheizen und anschließen 20 Min. bei 180 Grad fertig backen.

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Januar 16, 2019 Denis GEBÄCK, Neueste Rezepte Kommentar hinterlassen

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