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Zutat: Nussöl

Lachspraline – Die Vorspeise

mit Mangold, roten Trauben, Haselnussmilch & Rauchmandel  Lachspraline Menüart Vorspeise …

Dezember 6, 2020 Denis

Die Küchenjungs

Das Leben ist bunt, vielfältig & lecker! So wie unsere Küche…

Wir sind Dennis & Jannik und wir lieben leckeres Essen, farbenfrohe Speisen und einander. Deswegen toben wir uns in der Küche nur allzu gerne aus (aber nicht wie ihr jetzt denkt), wir brutzeln , schnibbeln und backen und kochen und zaubern aus allem was uns in die Hände fällt ein super leckeres Gericht, das es sich lohnt nach zu kochen.

Viel Spaß!

Eure Küchenjungs

Jannik & Dennis

Foto: Dirk Meyer

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Die Jungs @janni_kocht & @denis_isst 👬❤️
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Genuss aus dem Saarland
#happyvalentinesday ♥️🌷 mit QUARKBÄLLCHEN #happyvalentinesday ♥️🌷 mit QUARKBÄLLCHEN oder wie man im Saarland sagt: Krewelcher 🤩 passend zu Karneval & die 5. Jahreszeit! Tässchen Tee 🫖 oder Kaffee ☕️ dazu - perfekter Sonntag 🥰 Schönen Sonntag noch 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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BERLINER 🥳 oder wie heißen bei dir diese lecke BERLINER 🥳 oder wie heißen bei dir diese leckeren Hefeteilchen? 🙃🥰🤩 Karneval fällt dieses Jahr leider ins Wasser 🚿 wobei wir zwei deshalb jetzt gar nicht soo traurig sind - Berliner gibt es aber trotzdem 😋😚

Viel Spaß beim nach Kochen & ein schönes sonniges Wochenende 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▶️PESTO SALAT 🥗 - die schnelle (aber richti ▶️PESTO SALAT 🥗 - die schnelle (aber richtig leckere) Nummer für Valentinstag 🥰 Übrigens gibt es Mozzarella Kugeln auch als kleine Herzchen ♥️😚

Viel Spaß beim nach Kochen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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FOCACCIA MUFFINS mit bestem Olivenöl 🫒 aus Ita FOCACCIA MUFFINS mit bestem Olivenöl 🫒 aus Italien 🇮🇹 mit etwas Pesto & Mozzarella verfeinert 🤩 einfach mit etwas @maldonsalt Flocken verfeinern & fertig ✅ 
Mit dem perfekten Sauerteig ist @janni_kocht der Teig super gut & fluffig gelungen - einfach ein Genuss!

Schönen Sonntag noch🥘🍽
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POMMES DAUPHINE 🤩 Hast du dieses leckere Kartof POMMES DAUPHINE 🤩 Hast du dieses leckere Kartoffel 🥔 Gericht schon mal probiert? Einfach göttlich 😍 Schönen Sonntag noch ☺️ Viel Spaß beim nach Kochen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Leise rieselt der PUDERZUCKER auf den MARMORKUCHEN Leise rieselt der PUDERZUCKER auf den MARMORKUCHEN 🍰 
Na ihr Lieben? Wir haben uns einen leckeren Marmorkuchen gebacken & genießen gleich ein Stück gemütlich auf der Couch 😌☺️ Habt alle noch einen schönen Sonntag 👌🏼😉

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Schönen Sonntag ❄️🤩 Viel Spaß beim nach Schönen Sonntag ❄️🤩

Viel Spaß beim nach Kochen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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👑 DREIKÖNIGSKUCHEN 👑Schmeckt besser als Gol 👑 DREIKÖNIGSKUCHEN 👑Schmeckt besser als Gold, Weihrauch und Myrrhe ⚜️🫖💨
🔽🔽🔽
Zutaten:

500 g Mehl 
60 g weiche Butter
280 ml Milch 
3 EL Zucker 
5 g Trockenhefe 
1/2 TL Salz
1 Zitrone (Abrieb)
4 El getrocknete Cranberries 
60 g Schokoladenstückchen 
1 Ei 
Hagelzucker

Zubereitung:

Mehl, Salz, Zitronenabrieb und Butter in eine Schüssel geben.

Milch erwärmen. In die lauwarme Milch Zucker und Trockenhefe geben, vermischen bis sich alles aufgelöst hat und 10 Minuten ruhen lassen.

Anschließend die Milchmischung in die Schüssel zum Mehl gießen und 10 Minuten zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten.

Den Teig zugedeckt etwa 2 Stunden gehen lassen.

Die Schokoladenstückchen und die Cranberries kurz in den Teig einkneten. Den Teig nochmals 15 Minuten gehen lassen.

Aus dem Teig 8 Kugeln zu je 80 g portionieren und formen. Aus dem restlichen Teig eine grosse Kugel formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, die kleinen Kugeln gleichmässig drumherum verteilen, zugedeckt bei Raumtemperatur nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.

Währenddessen den Ofen auf 160 Grad vorheizen und ein Ei mit etwas Milch verquirlen.

Die Teigkugeln mit dem Ei bepinseln und den Hagelzucker darüberstreuen.
Anschließend in den Ofen schieben und etwa 30 Minuten backen.

Viel Spaß beim Backen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE 🍒 🍰 gestern hatte SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE 🍒 🍰 gestern hatte Denis Geburtstag 🎈 & zur Feier des Tages gab es diese herrliche Torte 🥰🎉 Wir hoffen, du hattest auch einen schönen Start ins neue Jahr 🎆🍀 Das perfekte Schwarzwälder-Rezept findest du bald auf unserem Blog 📒⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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SUSHI 🍣 wenn wir viel Zeit haben, dann gibst be SUSHI 🍣 wenn wir viel Zeit haben, dann gibst bei uns leckeres selbst produziertes #sushi 🥰✨ Magst du es auch? Viel Spaß beim nach Kochen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Wir wünschen euch allen einen wunderschönen Ruts Wir wünschen euch allen einen wunderschönen Rutsch ins neue Jahr #2021 🍀🐷 Vor allem viel Gesundheit & Glück für das neue Jahr! ✨
Mögen all eure Wünsche in Erfüllung gehen 🤩🐶🏳️‍🌈 Liebe Grüße von den Küchenjungs & Herrn Cobie #silvester #family #love #bostalsee #kuechenjungs #bordercollie #glück #liebe
🐽🍀🍾Hoffentlich haben wir alle im nächste 🐽🍀🍾Hoffentlich haben wir alle im nächsten Jahr etwas mehr Schwein 🐷 dem Jahr 2020 trauert wahrscheinlich fast keiner hinterher, deshalb musst du diese Glücks-Schweine 🍀 unbedingt backen, damit das Jahr 2021 nur besser werden kann - das Rezept findest du bei der lieben Tina von @foodundco.de 🤩 Viel Spaß beim Backen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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FROHE WEIHNACHTEN 🎄😍 bleibt gesund & genieß FROHE WEIHNACHTEN 🎄😍 bleibt gesund & genießt die ruhige Zeit mit euren Liebsten! ✨ #weihnachten #schmackhafteweihnachten #xmas #familytime #cobie #family #love #boys #kuechenjungs #jungs #time #weihnachtsbaum #foodlover #foodie
🍽🍷 Die Tafel ist gedeckt, die Vorbereitungen 🍽🍷 Die Tafel ist gedeckt, die Vorbereitungen für das Weihnachtsmenü sind abgeschlossen - so langsam kann der gemütliche Teil starten! Wir wünschen euch & euren Familien einen wunderschönen Heiligen Abend 🎄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Mandelmouse Törtchen • marinierte Orange 🍊 Mandelmouse Törtchen • marinierte Orange 🍊  Pumpernickel-Erde • Kalamansi Sorbet 🍧 Was wäre ein fantastisches Menü ohne den perfekten Abschluss ☺️ so sieht unser Dessert für Weihnachten aus 🤩🎄

Schönen Abend noch 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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BARBERiEENTENBRUST 🦆 unsere Hauptspeise für #w BARBERiEENTENBRUST 🦆 unsere Hauptspeise für #weihnachten 🤩🎄Heyho ihr Lieben, auf unserem Blog verraten wir euch wie ihr dieses tolle Rezept von @janni_kocht auf eure Teller zaubert 🥰 also schaut mal vorbei und genießt noch das 4. Advents-Wochenende gemütlich bei euch zu Hause 🏠☺️

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➡️🕯🕯🕯Einen wunderschönen 3. Advent 🎄🤩 wünschen wir euch allen - macht euch gemütlich Sonntag!
Übrigens verraten wir euch nächste Woche noch die Hauptspeise & den Nachtisch für unser #xmas Menü 🍽 2020. Auf dem Foto seht ihr übrigens unsere Zimt-Kipferl - die sind einfach so lecker 🤤 Viel Spaß beim nach Kochen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🎄😍JAKOBSMUSCHEL - Der Zwischengang mit Karot 🎄😍JAKOBSMUSCHEL - Der Zwischengang mit Karottencouscous, Karottensud & glasierte Karotte 🥕
Ab heute findet ihr unseren Zwischengang auf dem Blog für dein perfektes Weihnachtsmenü 🙌🏻☺️

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LACHSPRALINE 🐟 mit Mangold, roten Trauben, Hase LACHSPRALINE 🐟 mit Mangold, roten Trauben, Haselnussmilch & Rauchmandel
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Die perfekte Vorspeise für dein Weihnachtsmenü ‘20 🙌🏻 diese Woche zeigen wir euch wie dein Weihnachtsfest in diesem Jahr zum Hochgenuss wird, wir präsentieren euch unsere Menü für die Festtage - @janni_kocht hat sich dazu die letzten Wochen viele kulinarische Gedanken gemacht und natürlich haben wir auch alle Gänge schon probiert und getestet. Du wirst also begeistert sein 😍
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Wir wünschen euch noch einen schönen Nikolaustag 🎅🏼 & viel Spaß beim Planen für dein perfektes Weihnachten 2020 🎄 Viel Spaß beim nach Kochen 🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Wir wünschen euch einen wunderschönen 1. Advent Wir wünschen euch einen wunderschönen 1. Advent 🕯🌲🪄 ja, wir sind dieses Jahr echt spät an mit unserer Weihnachtsbäckerei, aber besser zu spät als gar nicht. Wir starten so richtig erst nächste Woche, weil dann unsere neue Küchenmaschine 😍🙌🏻 von @kenwooddeutschland geliefert wird - meeeeeta! Wenn du noch Rezepte suchst, bei uns auf dem Blog wirst du fündig🥘🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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