Gefüllte Tacoschalen

Gefüllte Tacoschalen
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
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Zutaten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
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Zutaten
Anleitungen
  1. Avocado schälen, kleine Stücke schneiden und mit etwas Limettensaft beträufeln. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und etwas zerdrücken.
  2. Zwiebel in Würfel schneiden, Cherrytomaten vierteln. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig anbraten, die Cherrytomaten hinzufügen und weiter leicht anbraten und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. In der Zwischenzeit ein Spiegelei fertig braten, nach Belieben würzen.
  4. Die Tacoschalen auf einem Teller anrichten und mit den Avocado-Stückchen füllen. Die Tomaten-Zwiebel-Mischung neben der Taco anrichten und servieren.
  5. Die Küchenjungs wünschen euch einen guten Appetit!
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