Pasta mit Bärlauch-Lachs-Creme


Pasta mit Bärlauch-Lachs-Creme
Menüart Hauptspeise
Küchenstil Deutsch, Italienisch
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Menüart Hauptspeise
Küchenstil Deutsch, Italienisch
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Topf mit Wasser aufstellen und Nudeln bissfest garen
  2. Lachs waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Anschließend gemeinsam mit der Butter in einer heißen Pfanne ca. fünf Minuten rundherum anbraten
  3. Nun mit Wermut ablöschen, kurz einreduzieren lassen und mit Sahne aufgießen. Etwas Gemüsebrühe hinzugeben, sowie das Tomatenmark. Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Pinienkerne mit dem Bärlauch und etwas Öl zu einer Art Pesto zusammen mixen
  5. Alles zusammen anrichten und servieren. BON APPETIT!
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